咖啡研究六十年 1952-2016年

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资料名称：	咖啡研究六十年 1952-2016年
文件类型：	PDF文档
文件大小：	104.5 MB
资料归类：	农业书籍
整理时间：	2021-10-11
软件简介：	咖啡研究六十年 1952-2016年作者：黄家雄，罗心平主编出版时间： 2018年版内容简介　　《咖啡研究六十年（1952-2016年）》遵循自然规律、社会规律和市场规律，从围绕咖啡产业链构建科技支撑链的角度出发，着力构建从种子到杯子、从田间到餐桌的咖啡产业技术体系。《咖啡研究六十年（1952-2016年）》汇集了云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所六十多年的咖啡科研成果，也是中华人民共和国成立以来小粒种咖啡科研成就的集中体现。《咖啡研究六十年（1952-2016年）》内容涉及咖啡资源与育种、耕作与栽培、植物保护、植物营养与施肥、产品加工和产业经济等多个学科，涵盖咖啡种植业、加工业和农业经济的相关科学技术问题。《咖啡研究六十年（1952-2016年）》的出版以期为我国咖啡产业可持续发展提供可以借鉴的理论成果，为促进农业生产方式转变提供有价值的理论探索和政策建议。目录目录第一章咖啡良种选育研究 1 第一节咖啡资源发现、引种及试验示范 1 第二节访“咖啡发祥地”宾川朱苦拉 3 第三节德宏小粒咖啡简介 4 第四节介绍一个有希望的小粒咖啡变种——“波邦”变种 7 第五节潞江坝咖啡品种资源生长及产量性状调查 9 第六节 5个咖啡品种在潞江坝生长及产量性状调查 14 第七节小粒种咖啡品种的灰色关联度分析 18 第八节咖啡育种研究现状和展望 24 第九节利用SSR分子标记快速鉴别中粒种与小粒种咖啡 33 第十节无融合生殖在咖啡育种上的应用前景 40 第十一节咖啡主要栽培品种特性研究 43 第十二节分子标记技术在咖啡育种上的应用 48 第十三节咖啡遗传育种研究进展 53 第十四节云南咖啡种质资源调查和收集 59 第十五节小粒种咖啡卡蒂姆在干热区的生长比较 62 第十六节云南小粒种咖啡 67 第十七节小粒种咖啡的选择育种试验初报 68 第十八节谈云南小粒种咖啡 71 第二章咖啡育苗技术研究 77 第一节咖啡扦插生根研究 77 第二节咖啡塑料育苗盘育苗试验研究初报 84 第三节小粒咖啡制种育苗技术 88 第四节咖啡育苗技术(一) 91 第五节咖啡育苗技术(二) 94 第六节小粒种咖啡的直播育苗 96 第七节咖啡营养育苗技术 96 第八节咖啡地苗和袋装苗植后长势观察分析 98 第九节再谈咖啡播种育苗技术 100 第十节预处理对小粒种咖啡种子发芽的效应 103 第十一节咖啡壮苗培育技术 107 第十二节关于当前咖啡育苗、定植措施的意见 109 第三章咖啡栽培技术研究 112 第一节咖啡间套作栽培模式研究 112 第二节咖啡栽培新技术 115 第三节小粒种咖啡荫蔽栽培模式优势及措施 123 第四节干热区雨养型咖啡栽培技术 126 第五节精品咖啡及其生产技术初探 130 第六节咖啡嫁接技术 138 第七节咖啡“乔-灌-草”群落栽培技术 140 第八节小粒咖啡苗木定植技术 144 第九节保山市潞江坝小粒种咖啡优质丰产技术研究 146 第十节咖啡-龙眼高效复合栽培模式研究 153 第十一节干热区小粒种咖啡栽培技术措施 158 第十二节小粒种咖啡密植高产栽培技术研究 161 第十三节云南咖啡生产的潜力及限制因素 172 第十四节云南干热区咖啡栽培技术的变革 175 第十五节芒果-咖啡人工生态群落栽培初步研究 180 第十六节关于干热区云南小粒种咖啡更新措施初建 184 第十七节实行合理密植促进咖啡综合高产 185 第十八节小粒咖啡“密植、覆盖、免栽”栽培技术初探 187 第十九节小粒种咖啡果实生长的生理研究 192 第二十节关于咖啡定植的若干问题及改良措施 194 第二十一节小粒种咖啡综合丰产栽培初报 196 第二十二节小粒种咖啡落果生理探讨 198 第二十三节关于当前幼龄咖啡园的抚育管理意见 202 第四章咖啡施肥技术研究 205 第一节水氮耦合下小粒咖啡幼树生理特性及水氮利用效率 205 第二节保水剂和灌水对小粒咖啡苗木的节水调控效应 211 第三节云南部分咖啡园土壤肥力状况分析 216 第四节咖啡豆矿质养分初步分析研究 221 第五节小粒种咖啡营养特性的初步研究 222 第六节黄豆根瘤菌对黄豆、咖啡套种促生作用的研究综述 226 第七节云南干热河谷区咖啡叶片黄化症发生原因研究 228 第八节咖啡营养特性及营养诊断研究进展 232 第九节怒江干热河谷土壤钾及咖啡植株钾素状况 235 第十节小粒种咖啡叶片矿质养分周年变化的初步研究 239 第十一节小粒种咖啡园地面覆盖试验初报 244 第十二节钾肥与咖啡生产 246 第十三节浅谈小粒种咖啡的追肥问题 248 第五章咖啡植保技术研究 250 第一节咖啡育苗措施与立枯丝核菌防治效果的灰色关联度分析 250 第二节针对咖啡灭字虎天牛的农药药效试验 257 第三节咖啡灭字脊虎天牛及其防治技术 260 第四节怒江干热区咖啡绿蚧周年发生规律研究 263 第五节咖啡灭字虎天牛及其控制方法的构想 266 第六节 1983年咖啡绿蚧发生情况简报 272 第七节咖啡灭字虎天牛发生为害情况及药效试验 275 第八节再谈咖啡绿蚧的发生为害情况 276 第九节咖啡虎天牛发生为害情况 277 第十节咖啡绿蚧发生及为害情况简报 279 第十一节咖啡园杂草发生危害及防除 279 第十二节 Investigation of Types and Hazard of Weeds in Coffea arabica Orchads in Nujiang River Basin 282 第十三节潞江坝咖啡园杂草防治技术 286 第六章咖啡加工技术研究 290 第一节咖啡酶促脱胶技术试验初报 290 第二节不同海拔咖啡鲜果性状比较研究 294 第三节咖啡糖的工艺技术研究 299 第四节咖啡湿法加工对咖啡品质影响探究 302 第五节不同采收期咖啡果实物理性状比较研究 305 第六节酶促发酵在咖啡初加工过程中的应用初探 311 第七节小粒咖啡品质影响因素研究与分析 315 第八节云南与巴西咖啡初级加工比较及存在问题探讨 318 第九节赭曲霉素毒素A在咖啡上的研究 322 第十节不同初加工方法咖啡产出率的测定研究 326 第十一节果味速溶咖啡的研制 329 第十二节咖啡湿法加工过程中影响品质的因素 334 第十三节不同海拔对小粒种咖啡品质影响的研究 338 第十四节不同产地咖啡品质比较研究 342 第十五节咖啡提取率影响因素初探 348 第十六节咖啡采后处理及初加工技术 352 第十七节生态型脱皮脱胶组合机用于咖啡初加工的若干技术问题 354 第十八节咖啡豆的加工 358 第十九节咖啡的收获、加工及管理 358 第七章咖啡产业经济研究 361 第一节老挝热带资源与咖啡发展前景 361 第二节保山市咖啡产业技术需求调查初报 367 第三节红河州热区资源与咖啡发展前景 372 第四节大湄公河次区域咖啡替代罂粟种植建议 376 第五节保山市咖啡产业现状、存在问题及对策 377 第六节全球咖啡产业形势与我国产业发展现状分析 383 第七节普洱市咖啡产业发展现状与对策探讨 392 第八节咖啡豆可追溯体系研究初探 400 第九节浅谈我国咖啡标准化现状与发展对策 403 第十节我国咖啡发展形势分析及对策 407 第十一节云南咖啡产业庄园模式发展的探讨 412 第十二节临沧热区资源与咖啡发展前景 417 第十三节浅析云南咖啡产业的现状与发展策略 422 第十四节关于加快咖啡种业发展的建议 427 第十五节云南小粒咖啡产业发展现状分析 432 第十六节云南省热区资源及开发对策 437 第十七节潞江坝咖啡产业化发展现状及对策 444 第十八节保山地区咖啡、甘蔗生产的一些问题和建议 448 第十九节云南咖啡发展的回顾与展望 450 第二十节云南干热区的资源及开发 459 主要参考文献 462 后记 466
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