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资料名称： DB3208/T 189-2023 小作坊加工管理规范 生湿面制品
文件类型： PDF文档
文件大小： 236.24 KB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2023-07-13
软件简介： 本文件规定了生湿面制品小作坊加工管理的术语和定义、加工场所及布局、设施与设备、卫生管理、加工管理、加工过程控制、包装和标签、检验、贮存和运输、产品召回管理等要求。
本文件适用于生湿面制品小作坊加工管理。
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