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资料名称: DB3201/T 1157-2023 外卖小餐饮建设规范
文件类型: PDF文档
文件大小: 649.43 KB
资料归类: 食品地方标准
整理时间: 2023-10-20
软件简介: 本文件规定了外卖小餐饮建设的基本要求、选址与布局要求、设施设备及用品要求、原料、辅料采购和贮存要求、餐饮制作要求、餐饮打包和存放要求、垃圾处理要求以及监督改进要求。
本文件适用于外卖小餐饮(不含堂食)建设。
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