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资料名称: DB3203/T 1044-2023 汴塘煎饼制作技艺
文件类型: PDF文档
文件大小: 212.87 KB
资料归类: 食品地方标准
整理时间: 2024-01-05
软件简介: 本文件规定了汴塘煎饼制作技艺的术语和定义、原辅料要求、卫生要求、工艺要求和品鉴要求等。
本文件适用于汴塘煎饼制作。
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