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资料名称： DB3201/T 1184.1-2024 小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第1部分：食品小作坊
文件类型： PDF文档
文件大小： 289.23 KB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2024-05-21
软件简介： 本文件给出了食品小作坊布局设计能力、环境卫生管理能力、设备设施水平、从业人员能力、原辅料及相关产品管理、加工过程控制能力、食品安全自查能力、记录管理能力、管理水平等方面提升的内容。
本文件适用于指导食品小作坊食品安全管理水平提升。
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