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资料名称： DB3213/T 1067.3-2024 地理标志产品 宿迁灿米 第3部分：大米加工技术规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 523.32 KB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2024-05-22
软件简介： 本文件规定了地理标志产品宿迁籼米(以下简称：宿迁籼米)的大米加工企业的选址及厂区环境、厂房和车间、仓储设施与设备、卫生管理、原粮以及食品添加剂和食品相关产品、生产过程及控制指标、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度要求、记录与文件管理等要求。
本文件适用于宿迁籼米的大米加工过程控制。
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