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资料名称: DB3306/T 051-2023 诸暨次坞打面制作规范
文件类型: PDF文档
文件大小: 467.63 KB
资料归类: 食品地方标准
整理时间: 2023-03-08
软件简介: 本文件规定了诸暨次坞打面(以下简称“次坞打面”)的术语和定义、原辅料要求、场所与设备、制作工艺、最佳食用温度及时间等要求。
本文件适用于次坞打面的制作。
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