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您当前的位置：首页 > 地方标准 > 浙江省地方标准(DB33) 资料名称： DB3309/T 97-2023 冻切割鱿鱼加工技术规范 文件类型： PDF文档 文件大小： 537.86 KB 资料归类： 食品地方标准 整理时间： 2023-09-15 软件简介： 本文件规定了冻切割鱿鱼的基本条件、技术要求、冷链运输、溯源管理。 本文件适用于以冻柔鱼（Ommastrephes orbigny）、太平洋褶柔鱼（Todarodes pacificus）、阿根廷滑柔鱼（Illex argentinus）、茎柔鱼（Dosidicus gigas）、鸢乌贼（Sthenoteuthis oualaniensis）为原料，经前处理、切割、速冻等工艺制成的冻鱿鱼片（块、条、粒、花、圈）的加工生产，乌贼科、蛸科等其他种类为原料的加工可参照执行。 本文件不适用于鱿鱼头足和鱿鱼鳍的切割加工。 下载地址： [百度网盘下载 ] 发表评论 共有条评论 用户名: 密码: 验证码: 匿名发表

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