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资料名称: DB3509/T 012-2023 预制菜加工技术规范 鲈鱼
文件类型: PDF文档
文件大小: 398.67 KB
资料归类: 食品地方标准
整理时间: 2023-10-23
软件简介: 本文件规定了鲈鱼预制菜的分类、基本要求、加工过程要求、检验、储存、运输和记录。
本文件适用于以花鲈属(Lateolabrax)鲈鱼为原料的预制菜生产,以其他鲈鱼品种为原料的预制菜生产参照本文件执行。
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