DB36/T 1531-2021 柑橘富硒营养强化技术规范

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资料名称：	DB36/T 1531-2021 柑橘富硒营养强化技术规范
文件类型：	PDF文档
文件大小：	421.38 KB
资料归类：	食品地方标准
整理时间：	2022-12-09
软件简介：	江西省地方标准 DB36/T 1531—2021 柑橘富硒营养强化技术规范 Technical specification for selenium enhancement of citrus 2021 - 12 - 14 发布 2022 - 06 - 01 实施江西省市场监督管理局发布前言本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。本文件主要起草单位：赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心、赣州市果业发展中心、江西省富硒产品质量监督检验中心、江西省质量和标准化研究院、抚州市南丰柑桔研究所、吉安市园艺场、赣州市柑桔研究所、定南县果茶发展服务中心、信丰县果业发展服务中心、于都县富硒产业发展中心、江西省梦江南农场股份有限公司、赣州俊萍果业发展有限公司、江西璞实生态农业有限公司、赣州友橙熠榀农业开发有限公司。本文件主要起草人：姚锋先、谢上海、李航、谢金招、刘桂东、王玫、陈蓉、习建龙、杨忠兰、周高峰、李江波、肖委明、温志刚、管冠、毛炜翔、彭强、刘涛、严翔、李伟、杨斌华、钟小阳、吴昊、何寅、刘贤标、黄同麒、周尔槐、徐安、曾秀英、向红军、王东。 DB36/T 1531—2021 1 柑橘富硒营养强化技术规范 1 范围本文件规定了富硒柑橘的术语和定义、硒生物营养强化措施、富硒柑橘品质要求等技术内容。本文件适用于柑橘类作物生产中硒营养强化栽培。 2 规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒柑橘 selenium enriched citrus 通过生长过程中自然富集硒或通过硒生物营养强化技术，而非收获后添加硒，所获得的富含微量元素硒的柑橘，其可食部分的总硒含量（以鲜重计）为0.01mg/kg～0.05mg/kg，且有机态硒含量占总硒含量的百分比≥80%。 3.2 土壤有效硒 bio-available selenium in soil 土壤中可被植物直接吸收利用的硒，主要包括水溶态和可交换态硒酸根离子、亚硒酸根离子及有机硒小分子物质。 3.3 硒营养强化 selenium biofortification 通过土壤改良提高土壤有效硒供给或通过叶面硒营养强化等方式增加生物生长过程中的硒营养供给，再经生物自然吸收和转化，提高其可食部分硒含量的措施。
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