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资料名称： DB41/T 2418-2023 机关食堂管理服务规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 770.68 KB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2023-06-26
软件简介： 本文件规定了机关食堂的场所与布局、设施与设备管理、人员管理、原料采购、验收与贮存管理、加工过程管理、服务管理、安全与应急处置及评价与改进。
本文件适用于机关食堂（以下简称“食堂”）。
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