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资料名称: DB4102/T 052-2024 传统食品制作技艺 全牛汤
文件类型: PDF文档
文件大小: 431.74 KB
资料归类: 食品地方标准
整理时间: 2024-08-05
软件简介: 本文件规定了全牛汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。
本文件适用于全牛汤的制作。
下载地址: [百度网盘下载 ]
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