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资料名称： DB4208/T 8-2018 安全猪肉生产技术规程
文件类型： PDF文档
文件大小： 1.42 MB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2024-01-03
软件简介： 本文件替代DB 420800/T 008—-2004
本标准规定了安全猪肉生产过程中养殖场的选址及设施要求、防疫消毒、引种管理、饲料和饲料添加剂及兽药的使用、产品的加工和包装等要求。
本标准适用于养猪场、定点屠宰场、畜禽运输及肉类交易市场等安全卫生优质猪肉的生产和加工。
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