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资料名称： DB42/T 2148-2023 餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁指南
文件类型： PDF文档
文件大小： 849.04 KB
资料归类： 综合地方标准
整理时间： 2024-01-22
软件简介： 本文件规定了餐饮具清洗消毒保洁总则、人员要求、场所卫生要求、安全性要求、清洗方法、消毒方法、保洁方法及评价要求。
本文件适用于湖北省行政区域内集中用餐单位、社会餐饮等各类餐饮服务提供者餐饮服务中餐饮具清洗消毒保洁。
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