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资料名称： DB45∕T 2232-2020 中餐公筷制、分餐制服务管理规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 1.79 MB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2021-11-22
软件简介： DB45∕T 2232-2020 中餐公筷制、分餐制服务管理规范
本文件规定了餐饮服务单位的中餐公筷制、分餐制服务管理的要求。
本文件适用于广西行政区域内餐馆、宾馆、饭店、单位食堂等餐饮服务单位的中餐公筷制、分餐制服务。
本文件由北海市市场监督管理局提出并宣贯。
本文件由广西卫生标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：北海市市场监督管理局、广西壮族自治区疾病预防控制中心、广西营养学会。
本文件主要起草人：李军、沈子洋、汤滨、王茜、林真如、何源、闭丽萍、蒋玉艳、刘展华、石振华、吴菲、袁明、易德、庞才菊、周璇、唐振柱、杨虹。
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