加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 地方标准 > 重庆市地方标准(DB50)
资料名称: DB50/T 1312-2022 渝菜 怪味鲊肉烹饪技术规范
文件类型: PDF文档
文件大小: 142.79 KB
资料归类: 食品地方标准
整理时间: 2023-01-10
软件简介: 本文件规定了怪味鲊肉的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。
本文件适用于怪味鲊肉的加工烹制。
下载地址: [百度网盘下载 ]
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐下载
最后更新
热门点击