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资料名称： DB50/T 1533-2023 集体用餐配送服务规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 377.4 KB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2024-01-03
软件简介： 本文件规定了集体用餐配送服务的术语和定义、总要求、设备设施、供餐合约、膳食制作、配送交付、分餐、餐厨废弃物处置、检验检测和留样及服务改进。
本文件适用于集体用餐配送服务和供餐过程的管理，不适用于下列餐饮食品服务：
——餐饮食品外卖服务；
——冷链运输的预制食品配送服务。
下载地址： [百度网盘下载 ]
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