标准编号：GB 4789.10-2010
中文名称：食品安全国家标准　食品微生物学检验　金黄色葡萄球菌食品安全国家标准　食品微生物学检验　金黄色葡萄球菌检验
英文名称：Food microbiological examination: Staphylococcus aureus

标准简介：
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的检验方法。
本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验；第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数；第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数。