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资料名称: SN/T 5655.4-2023 商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第4部分:花生
文件类型: PDF文档
文件大小: 494.57 KB
资料归类: 检验检疫
整理时间: 2024-01-31
软件简介: 本文件规定了预包装食品中花生致敏原酶联免疫吸附和胶体金免疫层析测定方法。
第一法酶联免疫吸附法适用于预包装食品中花生致敏原成分的定量检测。
第二法胶体金免疫层析法适用于预包装食品中花生致敏原的定性检测,也适用于预包装食品生产
过程中为监控花生致敏原目的对生产原料和环境采样的定性检测。
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