标准编号：NY/T 593-2013
标准名称：食用稻品种品质
英文名称：Cooking rice variety quality

本标准规定了食用稻品种品质的有关定义、分类、要求、试验方法和检验规则。本标准适用于食用稻品种的选育、审定和推广。购销和加工的食用稻米可参照执行。