陕西省地方标准(DB61)

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DB6106/T 194-2022 洛川苹果标准综合体第9部分：直销窗口建设	2023-04-17	465.58 KB	0
本标准规定了在国内大中城市设立洛川苹果直销窗口的建设标准、运行规则。本标准适用于洛川县境内的苹果经销企业、合作社。 ...
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DB6106/T 195-2022 洛川苹果标准综合体第10部分：苹果质量追溯指南	2023-04-17	483.59 KB	0
本文件规定了洛川苹果质量追溯的术语定义、追溯体系、信息采集、信息管理、追溯编码、追溯标识、质量安全问题处置等内容。本文件适用于洛川苹果质量追溯体系的实施。 ...
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DB6106/T 196-2022 延安特色小吃制作工艺规程子长绿豆凉粉	2023-04-17	612.44 KB	0
本文件规定了延安特色小吃子长绿豆凉粉制作原辅料要求、制作工艺、菜品质量、食用方法要求。本文件适用于延安特色小吃子长绿豆凉粉的制作过程。 ...
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DB6106/T 197-2022 延安特色小吃制作工艺规程南泥湾香菇面	2023-04-17	569.85 KB	0
本文件规定了延安南泥湾李冲香菇面原辅料要求、制作工艺、菜品质量、最佳食用时间要求。本文件适用于延安南泥湾李冲香菇面的制作加工。 ...
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DB6106/T 198-2022 延安特色小吃制作工艺规程延长烤肉	2023-04-17	478.76 KB	0
本文件规定了延安特色小吃烤肉的原辅料要求、制作工艺、菜品质量和最佳食用时间的内容和要求。本文件适用于延安特色小吃延长烤肉的制作。 ...
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DB6106/T 199-2022 延安特色小吃制作工艺规程猪头肉夹饼	2023-04-17	559.33 KB	0
本文规定了延安特色小吃猪头肉夹饼的原辅料的要求、制作工艺、菜品质量、食用方法的内容和要求。本文件适用于延安特色小吃猪头肉夹饼的制作。 ...
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DB6106/T 200-2022 洛川苹果标准综合体第11部分：洛川苹果免套袋生产技术规程	2023-04-17	567.7 KB	0
本标准规定了洛川苹果免套袋品种选择、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防控等标准化技术。本标准适用于延安苹果产区苹果免套袋生产。 ...
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DB6106/T 201-2022 延安特色小吃制作工艺规程黄米馍馍	2023-04-17	727.32 KB	0
本文件规定了延安特色小吃黄米馍馍的术语和定义、卫生要求、原辅料要求、制作工艺、菜品质量和食用方法的内容和要求。本文件适用于延安特色小吃黄米馍馍的制作。 ...
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DB6106/T 202-2022 延安特色小吃制作工艺规程麻汤饭	2023-04-17	627.06 KB	0
本文件规定了延安特色小吃麻汤饭的术语和定义、卫生要求、原辅料要求、制作工艺、菜品质量和食用方法的内容和要求。本文件适用于延安特色小吃麻汤饭的制作。 ...
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DB6106/T 203-2022 延安特色小吃制作工艺规程荞面搅团	2023-04-17	638.41 KB	0
本文件规定了延安特色小吃荞面搅团的术语和定义、卫生要求、原辅料要求、制作工艺、菜品质量和食用方法的内容和要求。本文件适用于延安特色小吃荞面搅团的制作。 ...
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