灰树花与天麻共发酵吴天祥编著 2018年版

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资料名称：	灰树花与天麻共发酵吴天祥编著 2018年版
文件类型：	PDF文档
文件大小：	49.66 MB
资料归类：	医药书籍
整理时间：	2023-03-06
软件简介：	灰树花与天麻共发酵作者：吴天祥编著出版时间：2018年版内容简介　　中药加工技术陈旧限制了中药的发展，利用微生物（尤其是药用真菌）发酵转化中药，不仅可增强微生物次级代谢产物的生物活性、降低中药毒副作用，而且可产出新的活性成分。《灰树花与天麻共发酵》第1章对灰树花的分布、形态、生理特征及其多糖的生物活性进行了简要的概述；第2章介绍了灰树花栽培技术、子实体发育过程，以及子实体多糖提取、纯化等；第3章阐述了灰树花深层发酵的特点，重点研究了灰树花深层发酵的工艺；第4章研究了天麻提取物对灰树花菌丝体生长、多糖合成的影响，从酶活力、基因等角度解释了相关发酵体系增效的现象；第5章阐明了天麻提取物中对灰树花胞外多糖合成贡献的特征成分，动态分析了各特征成分在灰树花发酵过程中的变化情况；第6章研究了天麻提取物对灰树花蛋白合成的影响，并对差异性蛋白进行了鉴定；第7章分析了天麻醇提取物对灰树花多糖抗肿瘤、抗氧化、降血糖等生物活性的影响。　　《灰树花与天麻共发酵》的研究结果，为利用灰树花等药用真菌发酵中药创新活性制剂、实现工业化生产的产业企业提供理论基础。《灰树花与天麻共发酵》可供药用真菌多糖生产技术人员和真菌多糖爱好者参考。目录第1章药用真菌灰树花的知识 1 灰树花的概况 1．1 灰树花概述 1．2 灰树花的分布与习性 1．3 灰树花的形态特征 1．4 灰树花的生理特征 1．5 灰树花的营养成分 1．6 灰树花的药用价值 2 灰树花多糖 2．1 灰树花多糖的概述 2．2 灰树花多糖的功效第2章灰树花栽培及其子实体研究 1 简介 2 灰树花栽培 2．1 灰树花栽培技术进展 2．2 灰树花栽培菌种研究进展 2．3 灰树花栽培配方研究进展 2．4 灰树花栽培模式研究进展 2．5 灰树花现代种植工艺 3 灰树花子实体发育 4 灰树花子实体多糖 4．1 子实体多糖提取 4．2 子实体多糖纯化 4．3 多糖的结构解析第3章灰树花深层发酵 1 食用菌深层发酵技术的概况 1．1 食用菌深层发酵的概念 1．2 食用菌深层发酵技术的发展简史 1．3 食用菌深层发酵的特点 1．4 食用菌深层发酵工艺 1．5 食用菌深层发酵的应用 2 灰树花生物转化 2．1 微生物转化的定义 2．2 微生物转化的特点 2．3 微生物转化中药 2．4 灰树花生物转化 3 灰树花深层发酵的工艺研究 3．1 研究背景 3．2 研究材料与方法 3．3 研究结果与分析 3．4 工艺研究结论第4章天麻提取物对灰树花发酵多糖产量影响及多糖合成的动力学评价 1 灰树花胞外多糖提取工艺的优化 1．1 研究背景 1．2 研究材料与方法 1．3 研究结果与分析 1．4 工艺研究结论 2 灰树花菌丝体多糖提取工艺优化 2．1 研究背景 2．2 研究材料与方法 2．3 研究结果与分析 2．4 工艺研究结论 3 灰树花菌丝体B一葡聚糖提取工艺优化 3．1 研究背景 3．2 研究材料与方法 3．3 研究结果与分析 3．4 工艺研究结论 4 天麻醇提取液的制备和主要成分分析 4．1 研究背景 4．2 研究材料与方法 4．3 研究结果与分析第5章天麻特征成分对灰树花发酵体系的影响及其生物转化的研究第6章天麻提取物对灰树花蛋白合成的影晌第7章灰树花发酵液的生物活性附录参考文献
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