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资料名称： T/XJZJXH 0003-2024 沙湾大盘鸡 餐饮服务规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 739.68 KB
资料归类： 食品团体标准
整理时间： 2024-06-20
软件简介： 本文件规定了沙湾大盘鸡餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。
本文件适用于沙湾大盘鸡餐饮服务经营者。
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