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资料名称: T/HNSPXH 024-2024 冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法
文件类型: PDF文档
文件大小: 258.2 KB
资料归类: 食品团体标准
整理时间: 2024-06-21
软件简介: 本文件规定了冷冻肉解冻失水率的恒温循环水浴解冻测定方法。
本文件适用于冷冻肉的解冻失水率的测定。
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