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资料名称： T/PDZL 008-2024 老年助餐社会餐桌管理规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 609.77 KB
资料归类： 食品团体标准
整理时间： 2024-06-21
软件简介： 本文件规定了老年助餐社会餐桌管理的总体要求、场所要求、食品安全管理、菜品管理、供餐服务、安全与应急、评价改进。
本文件适用于上海市浦东新区潍坊新村街道提供老年助餐社会餐桌服务的社会餐饮单位，其它街镇可参照执行。
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