江苏省地方标准(DB32)

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DB3201/T 1179-2023 蛋鸭笼养养殖技术规程	2024-01-05	594.03 KB	0
本文件规定了蛋鸭笼养的术语与定义、场址选择与设备要求、品种选择、饲养管理、卫生防疫、废弃物处理及生产记录等技术和管理要求。本文件适用于蛋鸭笼养。 ...
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DB3201/T 1180-2023 中小型养猪场种养循环技术规范	2024-01-05	528.27 KB	0
本文件规定了中小型养猪场种养循环技术的术语和定义、模式参数、主体对象、技术流程和生产记录等内容。本文件适用于中小型养猪场开展种养循环的生产操作。 ...
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DB3201/T 1181-2023 种鸭人工授精技术规程	2024-01-05	528.41 KB	0
本文件规定了种鸭人工授精技术的器具准备、种公鸭选择与训练、采精、精液品质检查、精液稀释、和输精等技术和管理要求。本文件适用于种鸭的人工授精。 ...
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DB3203/T 1044-2023 汴塘煎饼制作技艺	2024-01-05	212.87 KB	0
本文件规定了汴塘煎饼制作技艺的术语和定义、原辅料要求、卫生要求、工艺要求和品鉴要求等。本文件适用于汴塘煎饼制作。 ...
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DB3203/T 1046-2023 新沂水蜜桃生产技术规程	2024-01-05	501.3 KB	0
本文件规定了新沂水蜜桃园地选择与规划、品种选择、栽植、疏花疏果、套袋、整形修剪、病虫害防治、采收与运输和生产记录等方面的具体指标和技术要求。本文件适用于新沂市及相似地区硬溶质水蜜桃的生产。 ...
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DB3203/T 1047-2023 睢宁籼米生产技术规程	2024-01-05	687.69 KB	0
本文件确立了地理标志证明商标保护产品睢宁籼米的生产程序，规定了育秧栽培、田间管理、收获贮存、稻谷加工、标签、标志、包装、运输和储存等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了过程记录追溯方法...
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DB3208/T 194-2023 高校食堂餐饮节约管理规范	2024-01-05	779.38 KB	0
本文件规定了高校食堂餐饮节约的基本要求、餐饮过程控制、宣传教育、监督与评价、持续改进等内容。本文件适用于高校食堂餐饮节约管理工作。 ...
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DB3208/T 195-2023 金湖蒜泥龙虾烹制操作规范	2024-01-05	543.69 KB	0
本文件规定了金湖蒜泥龙虾的原辅料要求、加工经营场所、初加工、烹制、感官、等级要求的内容。本文件适用于各类餐饮企业、门店烹制金湖蒜泥龙虾操作的过程。 ...
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DB3208/T 196-2023 开洋扒蒲菜烹饪技术规范	2024-01-05	258.54 KB	0
本文件规定了开洋扒蒲菜烹饪的要求、制作流程和成品感官要求的内容。本文件适用于以淮安蒲菜为主要食材，按照规定的原料、扒的烹调方法和操作程序加工而成的即烹即食的菜肴。 ...
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DB3208/T 197-2023 平桥豆腐烹饪技术规范	2024-01-05	330.59 KB	0
本文件规定了平桥豆腐的要求、制作工艺和程序和成品感官要求的内容。本文件适用于平桥豆腐的制作过程及管理。 ...
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