腌渍芥菜二次发酵工艺优化及其挥发性成分分析

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快速酒精仪在黄酒酒精度分析中的应用

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荔枝醋发酵菌种的筛选及工艺优化

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双菌种酿制酱油工艺研究

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微生物发酵产D-阿拉伯糖醇的研究进展

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一株产中温淀粉酶芽孢杆菌的培养条件优化

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响应面法优化产低温生淀粉糖化酶发酵培养基

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利用动态分析方法提高白酒产品质量

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气相色谱法测定丙酮丁醇梭菌发酵液中的代谢产物及糠醛

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两株米曲霉菌种的发酵性能研究

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