乳酸菌菌体蛋白的开发与应用

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钯碳对合成新橙皮苷二氢查尔酮的影响

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碱法提取桑椹果渣中不溶性膳食纤维工艺研究

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米曲霉种内原生质体融合选育优良菌株

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响应面法优化紫薯汁糖化工艺研究

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响应面法微波预处理稻草秸秆产还原性糖的优化研究

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麦汁中蛋白质分布及含量对麦汁浊度的影响

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营养盐对玉米粉生产酵母的影响

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食品工业中克罗诺杆菌（原阪崎肠杆菌）的污染与控制

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酱香型白酒酒糟中生香酵母的筛选及鉴定

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