毛细管电泳法测定糖果及调制酒中10种人工合成色素

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锦葵色素葡萄糖苷和锦葵色素半乳糖苷抑制内皮细胞氧化应激作用

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模糊评判法在桂花杂粮薯饼加工中的应用

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模糊综合评判在葡萄酒质量评价中的应用

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酶法真空间歇处理脱除脐橙果皮和囊衣的条件优化

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近红外光谱技术在肉类定性鉴别中的研究进展

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挤压参数对蔬菜杂粮方便面品质影响的研究

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苦瓜改善胰岛素抵抗功能与作用机制研究进展

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加强风险交流保障食品安全

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姜辣素对培根风干成熟过程中微生物及生物胺形成的抑制效应

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