枯草芽孢杆菌BSD-2产抗菌肽发酵培养基的优化

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挤压加工与淀粉理化性质关系的研究进展

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壳聚糖-活性红4缔合体系的荧光猝灭与共振瑞利散射光谱分析及其在壳聚糖定量分析中的应用

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木聚糖酶对面粉糊化特性和面包品质的影响

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