猕猴桃酒主发酵过程中多酚及抗氧化性的研究

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壳聚糖金属配合物对黑曲霉的抑制活性研究

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奶油的安全性及影响因素

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木瓜对小鼠非酒精性脂肪肝形成的预防作用

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酶法水解燕麦多肽特性的研究

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免疫层析试纸技术及其在食品安全检测中的应用

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酶制剂在馒头粉中的应用

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拉萨地区牦牛屠宰过程中的微生物污染

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椒盐花生酥配方研究

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