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酶改性对食物蛋白质过敏原性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 349 ...

节能减排技术在主食品加工企业的应用

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近红外光谱技术在粮食工业中的应用

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韭菜酸性磷酸酶的分离纯化及酶学性质

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密环菌多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用

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酶解法制备的玉米面粉的品质指标

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