两种酱香型白酒轮次基酒及成品酒的三维荧光光谱研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 322 ...

酱油中4-甲基咪唑含量测定方法的研究

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文化视角下中国酒文化收藏探究

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酱和酱油的传承

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一株耐高浓度乙醇酒精酵母的筛选及发酵特性的研究

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枯草芽孢杆菌BJ3-2精氨酸脱羧酶基因speA的克隆与序列分析

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芝麻香型白酒发酵过程中的动态研究

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一株产凝乳酶细菌的分离与鉴定

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酱香型白酒中稳定碳∕氮同位素的测定

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商陆红色素稳定性和抗氧化活性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 333 ...