双歧醋麸曲种曲的制备及活力检测

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甜酒酿发酵机理的初步研究

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脱脂豆粉乳酸菌发酵的研究

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自然发酵肉制品中乳酸菌的体外降胆固醇特性

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接种量对红薯酒糟沼气发酵的影响

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宁夏青铜峡小产区不同品种干红葡萄酒的香气成分分析

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酵母自絮凝特性的影响因素

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助熔剂对啤酒用硅藻土助滤剂性能影响研究

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中国白酒微量健康成分分析

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玉米黄粉预处理方法对醇溶蛋白提取率及组分的影响

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