啤酒糟在国内外食品加工中的利用现状

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 330 ...

水牛乳中高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选与鉴定

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可同化氮对葡萄酒发酵影响的研究进展

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生淀粉酶产生菌的筛选和研究

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丝肽酸奶饮料生产工艺研究

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山竹米酒的研制

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萝卜干腌制技术研究进展

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食品安全现代检测技术综述

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用木薯液化滤液对木薯粉调浆进行浓醪酒精发酵工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 326 ...

交联甘薯淀粉的制备及性质研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 348 ...