中高温大曲中产酯酶细菌的筛选

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玉米秸秆稀酸水解液发酵生产纤维素乙醇的研究

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鱼腐乳前发酵过程中蛋白质的降解及工艺的优化

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郫县豆瓣特征香气物质的研究鉴定

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小曲酒酿造废水中高粱红色素的分离纯化工艺研究

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桑葚多糖抗氧化作用的研究

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双亲灭活电融合技术选育酱油生产菌株

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盐诱导乙醇水体系萃取分离葡萄皮中原花青素

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热烫预处理降低鲜切油炸薯片中丙烯酰胺的工艺优化研究

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菌种混合提高小曲米酒出酒率研究

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