羊乳酒在发酵过程中主要参数变化的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 328 ...

中性蛋白酶对无麦芽啤酒非生物稳定性的影响研究

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缺氧对红曲霉桔霉素相关基因表达量及产量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 333 ...

葡萄酒中8种生物胺的RP-HPLC检测方法的研究

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茅台大曲中一株嗜热放线菌的分离筛选及特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 324 ...

羟丙基-β-环糊精的制备与表征

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添加S酵母对牛肉酱基质的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 348 ...

酱香型大曲中蛋白酶产生菌的分离鉴定及产酶条件研究

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甜橙加工综合利用研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 331 ...

款冬花和决明子中挥发性成分及抗氧化性质研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 328 ...