高糖胁迫下低温对酿酒酵母生理特性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 ...

Streptomyces sp.A22对酱香白酒酿造风味调控的研究

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火龙果酵素中原花青素含量测定方法的建立

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超声波辅助复合酶法提取枸杞多糖工艺研究

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黑曲霉B1401生物法转化单宁酸制备没食子酸的研究

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单宁酶产生菌的发酵培养基优化

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产亚油酸异构酶菌株的诱变选育及其酶学性质研究

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冬瓜薏仁果酒工艺条件的研究

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复合调味豆腐乳的酿造技术研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3147 ...

黄酒中高级醇含量控制的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...