冬枣果酒酿造酵母的分离筛选研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3125 ...

100％大麦啤酒酿造过程中老化Strecker醛的研究

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HPLC-UV测定红酒中7种黄酮苷元及其生物活性物

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产凝乳酶黑曲霉JG的微波诱变育种研究

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分离自贵州侗族苗族发酵肉中两株乳酸菌的耐受特性分析

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分光光度法测定酿酒酵母细胞悬液浓度研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...

不同甜味剂对酸奶发酵特性的影响

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甘薯渣果胶的提取及其对米酒稳定性的影响

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冬虫夏草无性型发酵技术研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3118 ...

甘肃牧区传统发酵乳制品中优良乳酸菌的分离筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3133 ...