刺梨凝固型酸奶的发酵工艺研究

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白斑狗鱼鱼肉中抗冻蛋白的分离纯化

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GIS1基因对酿酒酵母耐受性的研究

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葛根汁发酵前后营养及风味成分变化研究

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从工艺角度改善纳豆风味的研究

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超声波提取HPLC-UV法测定人工蛹虫草中8种核苷类物质

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黄精在酿造黄酒中的作用研究

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发酵条件对5种产酯酵母酒精发酵和产酯的影响

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灰树花抗氧化活性多酚的提取纯化及其鉴定

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大豆多糖对大米淀粉糊化及凝胶特性的影响

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