褐藻胶裂解酶的基因克隆及表达条件优化

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混合发酵法制备烟用米酒香料的研究

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褐色甜酒酿乳酸菌饮料的加工工艺研究

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低盐虾酱在不同温度下贮藏的品质变化与货架期

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黑皮诺冷浸渍工艺的应用效果研究

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比利时∕德国小麦啤酒风味物质差异研究

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板栗酒生产中糖化工艺研究

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葛根核桃肽复合饮料调配工艺的研究

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醋酸菌的分类进展

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黄曲霉毒素的提取、检测及防治方法研究进展

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