啤酒糟发酵应用

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人参果复方颗粒抗疲劳作用的研究

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五味子芦荟复合酸奶的研制

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植物性食品原料中单萜类化合物形成机理及生物活性综述

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液态半连续发酵生产白醋工艺的研究

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啤酒酵母及其衍生品的应用研究进展

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乳酸菌和酵母菌共酵改善食醋品质的研究

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益生菌的功能活性及其分子机理探究的研究进展

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黔产鸡枞菌子实体菌盖及菌柄中氨基酸含量比较分析

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野生山黄皮果中氨基酸的测定研究

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