异常汉逊酵母发酵乙酸乙酯条件优化和代谢研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 323 ...

新疆传统干酪中1株产广谱细菌素乳酸菌的筛选及其生物学特性

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燕麦小米酸奶的研制

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酶-超声辅助提取苦荞秆中总黄酮及抗氧化活性研究

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类芽孢杆菌产胆固醇氧化酶的最适产酶条件研究

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酱油酿造过程中易染霉菌的分离鉴定

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响应面法优化二次发酵红曲火龙果酒发酵工艺

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凝固型紫红薯酸奶制备工艺的研究

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葡萄酒风格影响因素研究进展

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