葡萄酒中的铁元素及其影响

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延长酸奶保质期的研究进展

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烟台产区‘赤霞珠’转色后指标的变化研究

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微生物甾醇酯酶的研究进展

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薏米保健面酱的加工技术研究

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量子神经网络及在发酵过程中的应用

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响应面法优化食醋酿造过程中酒精发酵工艺条件

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纳豆食品发酵条件的优化

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巨大芽孢杆菌发酵降解亚硝酸盐动力学研究

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