GC-MS对非酿酒酵母菌发酵赤霞珠葡萄酒香气成分的检测

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3106 ...

柑桔白酒的酿造工艺初探

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高耐性优良啤酒酵母菌的选育及其高浓发酵后啤酒风味的研究

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不同有机氮源对葡萄酒发酵的影响

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混合糖发酵产油脂酵母菌的筛选

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白色类诺卡氏菌的分离鉴定及其抗菌活性初探

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N﹢离子注入筛选高产色素的红曲菌株及其发酵条件的研究

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丁二酮乳链球菌产生丁二酮含量的特性研究

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工业发酵中泡沫控制方法探讨

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2种蛋白酶酶解肉类效果的对比分析

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